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作物“缺钙”危害有多大?赶紧看吧!

2020-04-08  来自: 云南远名花卉园艺有限公司 浏览次数:146

钙在植物中起着不可估量的作用。钙的生理功能与细胞壁组分有关。钙是植物结构组成元素,主要构成果胶酸钙、钙调素蛋白、肌醇六磷酸钙镁等,在液泡中有大量的有机酸钙,如草酸钙、柠檬酸钙、苹果酸钙等。钙能稳定细胞膜、细胞壁,还参与第二信使传递,调节渗透作用,具有酶促作用等。

 

一、钙都有哪些作用呢?

1、稳定细胞膜 

钙能稳定生物膜结构,保持细胞的完整性。其作用机理主要是依靠它把生物膜表面的磷酸盐、磷酸酯与蛋白质的羟基桥接起来。提高了膜的稳定性和疏水性,在植物的选择性吸收、生长、衰老、信息传递以及植物的抗逆性等方面均有重要作用,具体概括如下四个方面:

 

(1)提高生物膜的选择吸收能力。缺钙时,植物细胞原生质膜结构彻底解体,透性增加,致使低分子量的有机化合物和无机离子外渗增多。  

 

(2)增强对环境胁迫的抗逆能力。施钙肥,增强了膜的选择性吸收能力,可减轻重金属或酸性物质对植物的毒害作用,还可增加植物对盐害、冻害、干旱、热害和病虫害等的抗性。

 

(3)防止植物早衰。早衰的典型症状与植物的缺钙症状极其相似。在果实成熟过程中,植物的衰老与乙烯的产生密切相关,而钙通过对细胞膜透性的调节作用可减轻乙烯的生物合成,从而延缓衰老;此外采后果实的保鲜贮藏性与呼吸强度有关。

 

果实的含钙量影响呼吸强度,是由于钙通过调节膜透性,限制底物从液泡内向细胞质内的呼吸系统扩散,进而减少内源底物的分解代谢的缘故。因而,果实中含钙充足,则膜结构保持完整,延缓果实衰老,延长货架期。

 

(4)提高作物品质。在贮藏器官发育初期,如果其中钙含量较低时,细胞原生质膜的通透性增加,有利于糖分、碳水化合物等有机物质经韧皮部向贮藏器官中转运,可有效提高果蔬等产品器官的含糖量。成熟果实中的含钙量较高时,可有效防止采后贮藏过程中出现的腐烂现象,延长贮藏期,增加水果的贮藏品质。

 

 

 

2、稳定细胞壁  

果胶是植物细胞壁的重要组成部分,它对维持果实硬度、增强果实耐贮性具有重要的作用。植物中绝大部分的钙可与植物细胞壁中胶层中的果胶酸形成果胶酸钙,抑制果胶酸对细胞壁其他成分的破坏。

 

 

所以细胞壁中有丰富的钙结合位点,在发育健全的植物细胞中,钙主要分布在中胶层和原生质膜的外侧,可增强细胞壁结构与细胞间的粘结作用,把细胞连接起来。缺钙时细胞壁解体,细胞壁和中胶层变软,细胞破裂出现苦痘病、水心病和腐心病;缺钙还会降低细胞壁的硬度,从而降低了细胞对真菌病害浸染的抵抗力,导致裂果。

 

 

3、促进细胞伸长和细胞分裂  

缺钙破坏了细胞壁的粘结联系,抑制了细胞壁的形成;而且使已有的细胞壁解体,抑制细胞伸长;此外,钙是细胞分裂所必需的,在细胞分裂后,分隔两个子细胞的细胞核就是中胶层的初期形式,它是由果胶酸钙组成的。在缺钙条件下,不能形成细胞板,子细胞也无法分隔,于是就会出现双核细胞的现象。例如洋葱根尖分生组织在缺钙时就会出现双核细胞,由于细胞不能分裂,终导致生长点死亡。

 

4、参与第二信使传递  

钙能结合在钙调蛋白上,对植物体内许多种关键酶起活化作用,并对细胞代谢有调节作用。钙调蛋白是一种具有较高的分子稳定性、耐热、小分子量的酸性蛋白质,它在细胞内作为钙的受体蛋白,调节细胞内许多依赖钙的生理活动,例如细胞分裂、细胞运动、细胞中信息的传递、植物的光合作用、激素调节等。在有丝分裂中,将染色体分开的纺锤体是由微管构成的,而钙调蛋白复合体能影响微管的解聚。因此,缺钙就会妨碍纺锤体的增长,从而抑制细胞的分裂。

 

 

5、调节渗透作用和具有酶促作用

在有液泡的叶细胞内,大部分钙存在于液泡中,它对液泡内阴阳离子的平衡有重要作用。液泡中草酸钙的形成有助于维持液泡以及叶绿体中的游离钙离子浓度处于较低水平。由于草酸钙的溶解度很低,它的形成对细胞的渗透调节十分重要。

 

 

钙是一些重要酶类的活化剂。能提高α-和磷脂酶的活性,也能抑制蛋白激酶和酸激酶的活性。钙能中和代谢过程中产生的有机酸,形成草酸钙、柠檬酸钙、苹果酸钙等不溶性有机酸钙,调节pH值,稳定细胞内环境。

钙可促进硝态氮吸收,与氮代谢有关,它有助于减少植 物中的硝酸盐,中和植物中的有机酸,对代谢过程中产生的有机酸有解毒作用。

 

 

二、缺钙对各种作物有什么影响呢?

缺钙时根系生长受到显著抑制,根短而多,灰黄色,细胞壁粘化,根延长部细胞遭受破坏,以至局部腐烂;幼叶变钩形,深浓绿色,新生叶很快枯死;花朵萎缩;核果类果树易得流胶病和根癌病。钙在树体中不易流动,老叶中含钙比幼叶多。有时叶片虽不缺钙,但果实已表现缺钙。苹果苦辣病、水心病、痘斑病、梨黑心病、桃顶腐病,以及樱桃裂果等,都与果实中钙不足有关。

 

1、蔬菜瓜果:芽枯病、肉质恶变果、裂果、果肉发硬、脐腐病、厚皮瓜、日烧病或日灼病、空洞果、畸形果、变形果、苦味瓜、粗筋果(黄带果)、果实着色不良、化瓜、僵果、大白菜干烧心等。茄子缺钙前端干瘪或褐腐,芹菜缺钙新叶褐腐,根系发育差等。

 

2、叶菜类:叶片无法展开,桃、葡萄、西瓜新叶卷须萎缩或褐腐。

 

3、果树类:痘斑病、水心病、果锈、苹果苦痘病、香蕉果皮开裂、梨树的黑星病、黑斑病、龙眼芒果荔枝橙子裂果、板栗储存期果肉变黑、桃果顶软化、猕猴桃早熟易软等。

 

4、小麦、水稻:秕粒,花生空壳等。

 

 

5、棉花:新叶不能展开,烟草嫩叶卷曲、畸形、枯死,土豆内部褐变不耐储藏。

 

 

棉花早期用含钙的肥料能中和棉花分泌的草酸,形成草酸钙,避免棉铃虫的危害;用含磷的肥料喷施棉铃虫卵能使虫卵壳变硬使其不能孵化。

 

 

三、作物为什么会缺钙呢?

造成作物缺钙现象越发严重的主要原因有一下几个方面,一是随着经济作物种植面积的扩大,作物对钙的需求量提高了。例如,果蔬类作物的平均需钙量一般是小麦的5倍左右,其吸收钙的数量超过了磷的需要量,部分作物甚至超过了需氮量,跃居前三位。二是长期重视氮磷钾化肥而不重视补充钙肥,土壤中有效钙的含量下降了。三是部分土壤因管理不当造成钙的有效性下降,例如土壤酸化,致使钙含量下降。四是施肥措施等不合理,也影响了钙的吸收。

 

 

 

四、如何给作物有效的补充钙呢?

钙是作物必需的营养元素,缺乏钙营养会造成作物抗性下降、生长不良,严重者甚至出现一些特殊的生理问题,造成作物的产量与品质下降。因此,生产上必须给蔬菜尤其是瓜果类蔬菜和果树补钙。

正确的补钙方法是土壤施用钙肥与叶面喷施钙肥结合的方式。

土施钙肥才是补钙重要和主要的措施,这个要注意。

土施类钙肥的种类很多,如过磷酸钙、石膏、钙镁磷肥、牡蛎壳粉等。酸性土壤施用的生石灰除了可调节土壤酸性,也有补钙的作用,可显著提高土壤有效钙的含量,并兼有改良酸性土壤和板结土壤的作用,一般亩施40-60公斤,具有改良土壤及持久补钙的效果。

 

 

叶面补充钙肥要注意选择吸收效果好的品种,也要注意合理的施肥时期。作物开花结果期对钙的需求量非常大,是关键的补钙时期。因此,喷施钙肥要从开花前开始,幼果期到采摘期要及时补充,连续喷施3-5次。由于钙在植物体内的移动性非常差,叶面喷施钙肥要注意喷施到果实和临近果实的叶片上。并且选择钙肥要选择螯合态钙素营养。

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一、二甲酰亚胺类

 

1、异菌脲、异菌咪、异丙定。扑海因能抑制蛋白激酶,控制许多细胞功能的细胞内信号,包括碳水化合物结合进入真菌细胞组分的干扰作用。因此,它即可抑制真菌孢子的萌发及产生,也可抑制菌丝生长。即对病原菌生活史中的各发育阶段均有影响。

2、腐霉利、二甲菌核利、速克灵、必克灵、扫霉特、克霉宁、黑灰净、灰霉灭、灰霉星、真露、惠洁、消霉灵、中澳清。

3、乙烯菌核利,又称灰霉利、烯菌酮,商品名为农利灵乙烯菌核利是一种专用于防治灰霉病、菌核病的杀菌剂。对病害作用是干扰细胞核功能,并对细胞膜和细胞壁有影响,改变膜的渗透性,使细胞破裂。

 

二、苯胺类

 

1、啶酰菌胺

作用机理线粒体呼吸链中琥珀酸辅酶Q还原酶抑制剂。由于啶酰菌胺对孢子的萌发有很强的抑制力,药效比普通的杀菌剂如嘧霉胺好。对800多个被分离出的已对通用杀菌剂产生抗性的灰霉病菌进行试验的结果表明,它与其他杀菌剂无交互杭性。

 

2、嘧菌环胺。作用机制是蛋氨酸生物合成抑制剂,同类、咪唑类、吗啉类、苯基吡咯类等无交互抗性。

 

苯胺类化合物

 

氟啶胺,本品属2,6-苯胺类化合物,是保护性杀菌剂。以50~100g(a.i.)/100L剂量可防治由灰葡萄胞引起的病害。本品对交链孢属、葡萄孢属、疫霉属、单轴霉属、核盘菌属和黑垦菌属菌非常有效,对抗苯并咪唑类和二羧酰亚胺类杀茵剂的灰葡萄孢也有良好效果,耐雨水冲刷,持效期长,兼有优良的控制食植性螨类的作用,对十字花科植物根肿病也有的防效,对由根霉菌引起的水稻猝倒病也有很好的防效。

 

四、苯并咪唑类

 

多菌灵、乙霉威复配剂,作用特点一种与多菌灵有副交互抗性的杀菌剂。药剂进入菌体细胞后与菌体细胞内的微管蛋白结合,从而影响细胞的分裂。这种作用方式与多菌灵很相似,但二者不在同一作用点。如灰霉菌一旦对多菌灵产生抗药性,而对乙霉威很敏感。相反,对多菌灵敏感的灰霉菌,乙霉威则表现为无抑菌活性。

 

五、亚胺类

 

菌核净,其他中文名称,纹枯利菌核净。是专家针对农作物易感染的“真菌、细菌、病毒”而研制开发的杀菌剂,它具有广谱、杀菌、内吸、渗透、治疗、持效期长等特点。有内吸传导双重作用,叶面喷施能迅速传导到病害部位,由表及内彻底杀菌,多种病菌一次清除。

 

六、苯胺基咪啶类

 

嘧霉胺,为新型杀菌剂,属苯胺基嘧啶类其作用机理独特,通过抑制病菌浸染酶的产生从而阻止病菌的侵染并杀死病菌。作用机理独特,对常用的非苯胺基嘧啶类(苯并咪唑类及氨基甲酸脂类)杀菌剂已产生抗药性的灰霉病菌有效。

 

七、三类

 

菌思奇,通用名啶菌恶唑剂型25%乳油。

 

八、苯基吡咯类

 

咯菌腈,作用机理是通过抑制葡萄糖磷酰化有关的转移,并抑制真菌菌丝体的生长,终导致病菌死亡。作用机理独特,与现有杀菌剂无交互抗性。

 

九、生物类

 

1、多抗霉素

英文通用名polyoxin 其他名称多氧霉素,多效霉素,多氧清,宝丽安,保利霉素。特点我国的多抗霉素是金色链霉菌所产生的代谢产物,属于广谱性抗生素类杀菌剂。它具有较好的内吸性,干扰菌体细胞壁的生物合成,还能抑制病菌产孢和病斑扩大。

2、木霉菌

属真菌门,半知菌亚门,丝孢纲,丝孢目,丛梗孢科,木霉属。研究发现木霉菌会在特定环境里形成腐霉对灰霉病菌具有重寄生作用,它进入寄主菌丝后形成大量的分枝和有性结构,因而能抑制葡萄灰霉病症状的出现。木霉菌可以诱导寄主植物产生防御反应,不仅能直接抑制灰葡萄孢的生长和繁殖,而且能诱导作物产生自我防御系统获得抗病性。

3、寡雄腐霉

寡雄腐霉菌对20多种植物病原真菌或其它卵菌具有寄生作用,寄生作用的过程包括吸附、缠绕和穿透。寡雄腐霉通过菌丝侵入致病真菌或其他卵菌的组织内,逐渐消耗其体内养分,终达到杀灭作用。“多利维生·寡雄腐霉”具有极广的杀菌谱,可以有效防治由疫霉属,灰霉菌属,轮枝菌属,镰刀菌,盘核霉,丝核菌属,链格孢属,腐霉属,葡萄孢霉,蠕孢菌,根串珠霉菌属,粉痂菌属等引起的真菌病害。

 

十、其它

 

1、百可得

双胍辛烷苯基磺酸盐。除防灰霉外还防治蔓枯、炭疽、菌核等。百可得是触杀和预防性杀菌剂,主要对真菌的类酯化合物的生物合成和细胞膜机能起作用,抑制孢子萌发、芽管伸长、附着胞和菌丝的形成。防治对象40%百可得可湿性粉剂主要防治由大多数子囊菌和半知菌引起的真菌病害。可有效防治灰霉病、病、菌核病、茎枯病、蔓枯病、炭疽病、轮纹病、黑星病、叶斑病、斑点落叶病、果实软腐病、青霉病、绿霉病。

2、其它药剂

武夷菌素、环酰菌胺、啶酰菌胺、吡噻菌胺、咪鲜胺锰络合物(施保功)、恶咪唑、啶菌恶唑、氟啶胺、氟氯菌核利、嘧菌环胺、嘧菌胺、双孤辛盐(培福朗)  噻菌灵(特克多)、乙菌利。

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